Acerola
(Malpighia emarginata )

A aceroleira, é um arbusto ou pequena árvore que pertence à família das Malpighiaceae. Ela é nativa das regiões das Antilhas e América Central, mas é amplamente cultivada em várias regiões tropicais e subtropicais ao redor do mundo, especialmente no Brasil. É valorizada por seus frutos extremamente ricos em vitamina C, sendo uma das principais fontes naturais desse nutriente. Ela é uma planta adaptável, resistente e de fácil cultivo, geralmente exigindo sol pleno para um bom desenvolvimento. As aceroleiras produzem frutos vermelhos ou alaranjados, conhecidos por seu sabor refrescante. Populares em quintais, pomares e plantações comerciais devido à sua produção frequente de frutos durante grande parte do ano. Além disso, a acerola é reconhecida por suas propriedades nutricionais, sendo uma excelente fonte não apenas de vitamina C, mas também de outras vitaminas e antioxidantes.